- ایرانیان لقمه های غول آسایی را در دهان خود میکنند در حدود ۵ برابربزرگتر از آنچه در غرب رایج است. ایرانیان در این برنامه ها با دهان بسیار پر صحبت هم میکنند، مخصوصا ایرانیانی که اهل شمال تهران نیستند.؛
- .دیوار خانه های ایرانیان اکثر اوقات رنگ سپید است
- دیوارهای سپید اکثرا خالی هستند و تابلویی بر آنها نیست یا اگر هست تابلوهایی بی سلیقه است.؛
- سی نفر ایرانی، ۳۰ جور مدل مختلف یک خورش به خصوص را درست میکنند بسته به شهر، ده, قصبه یا حتی سلیقه خانوادگی خود و همه شهادت میدهند که مدل آنها بهترین حالت تهیه آن غذاست و همه آنهای دیگر اشتباه کرده بودند. فرهنگ قبیله ای به نظر میاید.؛
- غذای ایرانی یک نوع غذای بدوی است مانند غذای کشورهای عربی، هندی یا آفریقایی. این نوع غذا قرنها با غذا پزی پیشرفته درفرانسه، ایتالیا و ژاپن فاصله دارد. ناگفته نماند غذای انگلیسی و آلمانی نیز یک فرم غذای پیشرفته به حساب نمیآیند و در اکثر کشورهای اروپایی بهترین رستورانها غذای فرانسوی ارائه میکنند.؛
- ایرانیان به نظر، قدرت بیان شیوایی ندارند،۳۰ ثانیه طول میکشد تا که یک جمله ساده را طراحی کنند که معمولا محتوایی هم ندارد. یک فکر ساده را مدام تکرار میکنند.؛
- ایرانیان تحمل درست گوش کردن به یکدیگر را هم ندارند و فقط جملات ساده را میتوانند حزم کنند. قدرت تبادل فکر بسیار ضعیف به نظر میرسد. ضعف در تبادل فکر، موجب سوء تفاهم و در نتیجه دلخوردگی یا دعوا بین آنها میشود.؛
- به نظر می آید هیچ اشکالی برای ایرانیان نیست که دست را در دهان کنند و با همان دست به آشپزی ادامه دهند یا به ظرف غذای همه دست بزنند.
- ظاهرا مردم ایران اصلا اهل زیبایی اندام نیستند. بازوها و فرم بدن نشان میدهد که افراد اصلا ورزش نمیکنند و به همین خاطر زود پیر میشوند و زود از دنیا میروند. بر عکس جامعه آمریکا مفتون ورزش و تربیت بدنی و عمر دراز است چیزهایی که از یونان باستان به ارث برده است.؛
- مردم ایران و حتی مجری برنامه با اسامی غذاها و دسرهای بسیار پیش پا افتاده و هر روزی مانند "پای یا"ی اسپانیایی، "تیرامیسو"ی ایتالیایی، "کاسترد"، "فلان" و غیره آشنایی ندارند. "پران" میشود "پرون".؛
- خانم های ایرانی همانقدر به آرایش علاقه دارند که به ورزش ندارند. البته در کلام همه اهل ورزشند.؛
- ایرانی ها از مجری تا شرکت کننده کلمه تیست را تست تلفظ میکنند انگار واژه مزه کردن در زبان انگلیسی همان واژه امتحان کردن است. واژه سمن را سلمن تلفظ میکنند. اکثر واژه های پیش افتاده انگلیسی اشتباه تلفظ میشود.؛
- مردم ایران با نو آوری مسئله دارند. در ضمن با هر چیزی، به غیر از آنچه به آن عادت دارند، هم اشکال دارند.؛
- ایرانیان به نظر رابطه راحتی با شراب ندارند. برخی از ایرانیان اصلا به مشروب لب نمیزنند. لب نزدن به الکل برای کسی که ترک الکل کرده یا حساسیت دارد قابل قبول است ولی برای افراد دیگر قابل قبول نیست. مصرف اندکی الکل برای گرم شدن مجلس و بوجود آوردن دوستی یک چیز لازم است. دلیل گیلاس به هم زدن و با هم شراب خوردن برای این است که همه افراد مهمانی به هم به یک درجه کم از مستی برسند و کسی از دیگری جلوتر یا عقب تر نباشد. افرادی که اصلا لب به الکل نمیزنند حتی به مقدار کم، مهمانی را خراب میکنند و مهمان خوبی نیستند.؛
- ایرانی ها سالهاست رسم نشستن بر سر سفره را فراموش کرده اند و نمیتوانند به راحتی بر روی زمین بنشینند ولی بعد از صد سال رسم استفاده از کارد و چنگال را یاد نگرفته اند. تقریبا همه افراد شرکت کننده در این برنامه ها راه استفاده از کارد و چنگال را نمیدانند.؛
- ایرانی ها در این برنامه ها به میگو و ماهی بسیار علاقه دارند. تعجب این است که ایرانی ها و پخت ماهی رابطه نزدیکی در تاریخ خود نداشته اند. ایران کشوری بیابانی است و ماهی های ایران در رودخانه ها و در دریای خزر به قول پیترو دلاواله که در زمان شاه عباس به ایران آمد به نسبت ماهی های بقیه خاور میانه بد مزه هستند.
- سه کورس غذا یک چیزاروپایی است. در مقایسه، رسم سفره آرایی ایرانی است ک در زمان قاجار بسیار هنر مهمی بوده است و ادوارد براون از آن بسیار تعریف میکند.؛
- دست زدن به ظرف دیگران بر سر میز کاری است بسیار غیر بهداشتی و بی ادبانه.؛
- علت وجود گنجه نزدیک در ورودی برای آویزان کردن پالتو و شال مهمانان است ولیاکثر مهمانان در این برنامه ها به اتاق پذیرایی می آیند، مینشینند و آنموقع متوجه میشوند که باید کت خود را در بیاورند.؛
- کسی در این برنامه ها غذای گیاهی درست نکرد. غذا برای این مردم یعنی کشتن و خوردن حیوانی جان دار که قدرت اراده و تصمیم گیری دارد و میتواند از درد و کشته شدن رنج ببرد.؛
- مهمانی فقط به غذا نیست، دکوراسیون منزل، گل آرایی، رنگهای استفاده شده
- خانم های به سن ۵۰ سال به مادر خود "مامانم" اتلاق میکنند
- این رفتار های ایرانیان موجب میشود مردم کشورهای غربی هیچ علاقه ای به دوستی با ایرانیان نباشند. این گونه رفتار در غرب تا حدی حیوانی به نظر میآید.؛
Friday, May 6, 2011
برنامه نفرمایید شام
نکاتی در مورد برنامه بفرمایید شام از نگاه شخصی آشنا با فرهنگ غرب. یک شخص با کلاس از یک کشور غربی میتواند در مورد رفتار ایرانیان در این برنامه چه قضاوتی کند? یادآور میشوم که اینها حدسیاتی است و در واقعیت, غربیهای با کلاس به طور علنی در مورد فرهنگهای بدوی مانند فرهنگ ایران اظهار نظر و قضاوت مستقیم نمیکنند و فقط شاید با دوستان در میان بگذارند:
Subscribe to:
Posts (Atom)